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【台灣醒報記者張振鴻台北報導】學生做木工、設計服裝、烹飪西餐與修理空調，也能出國比賽拿金牌。勞動部30日為參與國際技能競賽的得獎選手進行頒獎，包括門窗木工類的蘇學羿、西餐烹飪類的顧勝偉與冷凍空調類的阮培皓等5面金牌，其中顧勝偉和阮培皓更是為我國首度在該類別奪下冠軍，每人可得100萬元獎金。

我國於巴西舉辦的第43屆國際技能競賽中，共派出41位國手參與39個職類競賽，在為期4天的激烈競爭中，共獲得5面金牌、7面銀牌、5面銅牌及19項優勝，獲獎率高達92%，名列全球第3。這些選手不僅可獲得各級技能檢定免試術科的優待，還可拿到勞動部頒發的金牌100萬元、銀牌50萬元、銅牌30萬元與優勝3萬元獎金。

【準備過程相當孤獨】就讀於國立高雄餐旅大學大三的顧勝偉表示，當初在升高中時對未來感到很茫然，由於覺得廚師裝扮很帥氣，所以才一腳踏進餐飲的領域。他說，準備比賽的過程中都是自己一個人練習，每天都長達12個小時，「其實是非常孤獨的」，常常會愈練愈疲乏，但幸好有指導老師與學長姊弟妹的支持鼓勵，才熬得過來。

顧勝偉回想比賽的過程，有道考題是必須以紅蘿蔔作為湯品，剛開始毫無頭緒、不知從何做起，但突然想到曾在網路上看過類似的料理，自己便硬著頭皮嘗試，並加上自己創意巧思的妝點配菜，最後反而獲得裁判一致的好評，也因此拿下台灣首面西餐烹飪金牌。

【一技在身非常重要】「家財萬貫、不如一技在身。」勞動部長陳雄文表示，勞動部一直主張得加強技職教育，並鼓勵年輕朋友習得一技之長，尤其在持續辦理國內的技能比賽，就是為了選拔優選的學生，代表我國參加有技能界奧林匹克之稱的國際技能競賽。他也勉勵，所有選手在出社會之後，皆能持續在自己的專業領域上發光發熱。

頒獎典禮上也展現多位國手的成品，如王尹伶在平面設計競賽中得到銀牌的「關懷印度水資源活動識別徽章」、獲得美髮銅牌的楊溫蒂所設計各式令人驚豔的髮型、花藝國手柳皓雲以中秋月圓人團圓的意念所創作之花材，西餐烹飪金牌顧勝偉得獎的黑森林蛋糕、牛菲力主餐及玉米餅茶點。

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（圖／中央社）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/首獲國際競賽金牌-西餐-空調嶄頭角-080314473.html

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